مهمترين نوع دامهای استان • در استان لرستان 5/5 ميليون واحد دامی وجود دارد که به ترتيب گاوهای اصيل , دو رگ , گوسفند لری و بختياری از اولويت خاصی برخوردارند تعداد دامها مطابق جدول ذيل می باشد .
گوسفند و بره (راس)
بز و بزغاله
( راس)
گاو وگوساله ( راس)
اصيل
دورگ
بومی
3352608
1607814
45480
155900
151790
نقش پرورش دام در اقتصاد استان • در استان لرستان حدود 100000 بهره بردار کشاورزی وجود دارد که اين تعداد بهره بردار بطور ميانگين 75% توليد شير خام و 94 درصد توليد گوشت قرمز را در اختيار دارند . چنانچه محصولات جنبی دام ها را به آن اضافه کنيم از نظر اقتصادی ارزش قابل ملاحظه ای را شامل می گردد . لازم به توضيح است در سال 1382 در استان 53200 تن گوشت قرمز و 229000 تن شير خام توليد شده است. نسبت دامهای محلی و اصيل .
نقش و جايگاه دامداريهای صنعتی • در استان لرستان بيشترين سهم توليدات دامی در بخش صنعتی ايجاد شده است . • جايگاه صنايع تبديلی محصولات دامی گرچه استان لرستان شرايط مناسبی جهت نگهداری و پرورش دام را دارا می باشد ولی صنايع جنبی مرتبط با توليدات دامی در استان به نسبت توليدات احداث نشده است . بنابر اين با توجه به توليدات دامی کارگاهها و کارخانجات ذيل جهت ارزش افزوده بخش دام پيشنهاد می گردد . 1- فرآوری پوست و چرم 2- تبديل ضايعات کشتارگاهی 3- تبديل فرآورده های لبنی 4- کارخانجات توليد خوراک دام 5- بسته بندی عسل 6- کارخانه پودر خون و استخوان ظرفيت طيور در استان • تعداد واحدهای موجود طيور صنعتی در استان که فعال می باشند 297 واحد به ظرفيت 4115450 قطعه بوده است که از اين واحدها 21000 تن گوشت سفيد توليد شده است . وضعيت کشتارگاههای صنعتی استان • در استان لرستان کشتارگاه صنعتی وجود ندارد , يک واحد کشتارگاه نيمه صنعتی اضطراری در مجتمع وجود دارد وليکن فعال نيست . در بخش طيور چهار کشتارگاه فعال در شهرستانهای , خرم آباد , بروجرد ،کوهدشت و دورود وجوددارد . امکانات بالقوه برای پرورش دام و طيور • فعاليت 28 درصد از افراد شاغل استان در بخش کشاورزی , و وجود امکانات طبيعی شامل زمين , آب و شرايط مستعد آب و هوايی در فصول مختلف از سال و همچنين وجود صنايع جنبی مرتبط با فعاليت و کشت و صنعت های فعال استان که به توليد محصولات کشاورزی می پردازند از مهمترين شاخصهای امکانات بالقوه برای توسعه بخش محسوب می گردد . جايگاه طيور در اقتصاد استان • در استان از فعاليت طيور صنعتی و بومی سالانه حدود 24 هزار تن گوشت معادل 240 ميليارد ريال درآمد حاصل می شود . همچنين از امعاء و احشاء طيور حدود 65 ميليارد ريال درآمد ايجاد می شود . جايگاه دام وطيور در اشتغال • طيور بومی و صنعتی بطور مستقيم و غير مستقيم از اشتغالزايی بالايی برخوردار است . همانند مزارع مرغ مادر , کارخانه های جوجه کشی , مرغداريها , کشتارگاهها , سوپر مارکتها و غيره . اما طيور بومی و سنتی با وجود اينکه تعداد آنان کمتر از طيور صنعتی است , افراد بيشتری را در بخش مربوط فعال نموده است . بطوريکه حدود يکصد هزار بهره بردار بخش کشاورزی , نگهداری دامها وطيور بومی را بعنوان شغل اصلی و فرعی خود انتخاب نموده اند .